BOTTEGA ROMANA: Vive la pizza à la coupe !

J’ai toujours trouvé que les pizzas carrées avaient meilleur gout que les pizzas rondes.

Pas vous ?

Ça peut sembler idiot mais, je le pense profondément !

La pâte est bonne et plus épaisse.

Et puis il y a plus de garnitures !

Tout dépend évidemment de l’adresse où l’on mange…

Et j’ai justement trouvé la bonne adresse !

C’est encore nouveau et ça s’appelle  Bottega Romana.

Le groupe Sushi Shop a lancé cette boutique dont le concept est la pizza à la coupe, de qualité, livrée chez soi, des pizzas élaborées à base de produits frais avec une pâte faite maison qui repose au moins 48 heures avant d’être mise au four.

20052014-IMG_5727

Le rapport qualité prix est raisonnable avec des prix  allant de 3,90€ à 6,90€ pour des pizzas « premium » avec des ingrédients de choix  comme la truffe noire ou encore la burrata que j’ai eu la chance de déguster !

bottega romana pizza artisanal carrée à la coupe recette 2

J’ai pu assister à l’inauguration du premier restaurant « Bottega Romana » à Paris dont le design a été confié à Isabelle Stanislas (Zadig & Voltaire).

Elle a créé un univers pur, authentique avec le coin « épicerie fine » et chic si l’on se fie aux nobles matériaux  du décor.

Quant à la pizza en elle-même, j’ai retrouvé cette saveur généreuse que j’ai connue à travers les pizzas de maman et celle du Vieux Port de Marseille !

bottega romana pizza artisanale carrée à la coupe recette 4

Bottega Romana

60 rue de la Boétie Paris 8°

En livraison ici

 

Leave a comment

Your email address will not be published.


*