Je prends ma pause dej’ dans les bocaux de Marc Veyrat !

Il est fort probable que vous ayez récemment croisé des camions orange et noir dans les quartiers de Paris.

Naturellement ce ne sont pas des camions anodins…

Il s’agit là du concept Food truck du très grand Marc Veyrat !

Marc Veyrat que l’on ne présente pratiquement plus.

Savoyard, grand chef au chapeau noir, triplement étoilé et passionné de botanique.  Il a fait une petite apparition dans Top Chef dernièrement pour la petite info !

C’est bizarre que je m’intéresse à Top Chef cette année…

Quand je vous dis que ces émissions culinaires ne m’intéressaient pas le moins du monde.

Ah si ! Peut-être l’émission « Très très bon » sur Paris Première.

Mais c’est différent. Cette émission me permet de pécho les bonnes adresses de Paris, pour ensuite me la raconter lors des sorties entre amis…

« Si vous voulez on peut aller manger un bout dans un super resto qui fait les meilleures boulettes de Paname »

Toujours est-il qu’au moment où je songeais à écrire cet article, v’là t’y pas que je tombe sur cette émission!

Mina, la street foodysta de l’émission qui teste des fast food avec les doigts sur des bancs publics, interrogeait justement Marc Veyrat!

Il revendiquait clairement qu’il était le premier à lancer la cuisine servie dans des bocaux.

True!

Il y a  sept ans déjà  les fins gourmets ont eue cette chance de découvrir les bocaux traditionnels du grand chef .

Quant à moi plus gourmande que gourmet.  (Si vous connaissez le féminin de ce mot je prends !)

Plutôt sucrée que salée.

Pourtant, je cuisine mieux le salé que le sucré…

Bref j’ai une vie compliquée !

Je suis partie à l’aventure pour vivre de nouvelles sensations gustatives.

Comprenez que j’ai passée ma commande auprès de ce Food Truck!

Un menu sans viande, healthy et naturel pour ma part, même si je ne cherche pas à maigrir évidemment !

SOUPE DE COURGE ÉCUME DE MUSCADE X SALADE FOLLE ŒUF GRENADE X MOUSSE CHOCOLAT CARAMEL

Marc Veyrat

Remarque: Fondante, crémeuse et exquise !

courge

Remarque: Salade Pétillante au goût acidulé

oeuf grenade

Remarque: Goût très fort en chocolat presque amer. Il faut bien aller au fond du pot pour trouver le caramel ! Finalement j’aurais préféré le muffin aux fruits rouges…

mousse choco

Réservez aussi votre déjeuner !
Le camion est peut-être dans le quartier où vous êtes…

http://www.mesbocaux.fr/

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